据农业部监测，7月31日“农产品批发价格200指数”为95.74，比上周五上升0.74个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为94.86，比上周五上升0.88个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.92元/公斤，比上周五上升0.5%；牛肉53.45元/公斤，比上周五上升0.6%；羊肉46.19元/公斤，比上周五下降0.4%；鸡蛋6.54元/公斤，比上周五上升5.8%；白条鸡13.12元/公斤，比上周五下降1.9%。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.82元/公斤，比上周五上升2.1%；重点监测的7种水果平均价格为5.00元/公斤，比上周五下降2.0%；鲫鱼平均价格为17.65元/公斤，比上周五上升0.6%；鲤鱼11.66元/公斤，比上周五下降1.0%；白鲢鱼7.16元/公斤，比上周五上升2.1%；大带鱼37.00元/公斤，比上周五上升2.2%。
今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，与上周五相比价格升幅前五名的是：黄瓜、西葫芦、豆角、油菜和鸡蛋，幅度分别为9.4%、6.3%、6.3%、6.1%和5.8%；价格降幅前五名的是：巨峰葡萄、平菇、莲藕、菠萝和草鱼，幅度分别为6.1%、3.0%、2.6%、2.1%和1.9%。