昨日，记者从曾井、梅岭两大民生市场获悉，此次的冷空气未大规模“吹涨”零售市场菜价，而让菜价如此坚挺的原因就是本周本地菜大量上市，如以往常要靠外调“救急”的小葱、芹菜、花菜、蒜苗、包菜等，本周都由本地菜“当家”，蜂拥入市，引得不少市民在计划的菜单中临时多加了几样菜品，一饱口福。
12月中旬以来，晋江蔬菜价格在持续一段“高速运行”后出现了下降，其中本地叶菜类下降最明显，波动幅度也最大。曾井、梅岭两大市场菜价分析员均向记者表示，若后期出现阴雨天气，蔬菜生长又会进入缓慢期，接下来价格有可能会升高；反之则稳定在现在这个菜价区间内。
进入腊月更要多吃蔬菜补充水分了。白菜、萝卜、青椒、胡萝卜、芥菜、莲藕、菠菜、山药等都是不错的选择。记者推荐一款懒人牌“山药枸杞粥”，不仅可以恢复体力，还能消除疲劳，重点是这款低脂、高养分的粥很好做。原料有山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。（记者林文婧）（晋江经济报）