2015年全球龙虾的产量高达16万吨超过一半来自美国

美国缅因州的龙虾从业者担心今年捕捞季龙虾会出现外壳早期脱落现象。这种情况2012年也出现过，从6月初捕捞季开始到秋天，龙虾就提前退壳??

因此价格大跌。虾壳早期脱落一直被认为是海水温度过高造成的。今年也有迹象表明，海水温度一直在上升。

2015年全球龙虾贸易额比2014年略有下降，从2014年的193300吨下降到190000吨。

(第一食品网)